Veremos que el popurrí se puede hacer húmedo o seco, pero siempre se prepara con una mezcla de materiales naturales y un fijador natural, que puede ser musgo o viruta de madera.
Todos estos ingredientes se mezclan y se colocan en un cacharro para que perfumen los ambientes. También se pueden almacenar en bolsitas de tela y colocarlos dentro de los armarios para perfumar la ropa.
Con estas recetas caseras aprenderemos a hacer un popurrí (potpourri) artesanal y natural.
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Recetas para hacer popurrí casero
Las recetas para hacer popurrí son muy variadas, porque podemos prepararlos con flores secas, con especias, con materiales naturales aromáticos y también con frutas.
Para preparar un popurrí necesitamos un fijador del aroma (musgo seco, viruta de madera, canela en polvo, hojuelas de sándalo).
También necesitamos una fragancia (aceite esencial, aceite aromático, esencias o materiales naturales aromáticos).
Y por último agregaremos un relleno fragante y decorativo (flores secas, especias, materiales naturales, cáscaras de cítricos, etc.)
Las proporciones cambian en cada una de estas recetas para hacer popurrí, pero si lo que queremos es preparar una mezcla con lo que tenemos en casa, variando los ingredientes, podemos usar una receta básica.
Receta básica para hacer popurrí
- 2 0 3 tazas de flores secas
- 1 taza de hierbas
- 4 cdas de especias
- 4 gotas de fragancia
- 2 cucharadas de fijador
Recetas para hacer popurrí de rosas
La receta de popurrí tradicional es la que se hacía antiguamente en cacharros que se dejaban estacionar durante varias semanas. Los ingredientes para el clásico popurrí son pétalos de rosas, sal, hojas de laurel, azúcar negro y cognac.
También se le puede agregar esencia y fijador, a gusto.
La clave es que las rosas que se utilicen sean aromáticas, y que se coloquen los pétalos en varias capas alternando con los demás ingredientes.
Receta de popurrí de especias
Ingredientes:
- 1/4 tazas de ramitas de canela
- 1/4 taza de pimienta en grano
- 1/4 taza de clavo de olor
- 1/4 taza de anís estrellado
- 1/4 taza de nueces moscadas
- 1/4 taza de cáscara de naranja seca
Para preparar esta receta de popurrí de especias simplemente mezclamos todos los ingredientes en un frasco con tapa y dejamos estacionar durante 3 o 4 semanas.
Receta de popurrí de vainilla
Ingredientes:
- 6 ramitas de canela
- 6 nueces moscadas
- 1 cda de anís
- 1 cda de pimienta en grano
- 1 cda de jengibre
- 1/4 taza de clavo de olor
- 1 cda de canela molida
- 2 vainas de vainilla picadas
- 1 taza de sal gruesa
Preparación:
Comenzamos por moler en un mortero la pimienta y el anís, agregamos la canela en rama y el anís troceado, mezclamos los demás ingredientes y guardamos en un envase con tapa durante 1 semana.
Pasado ese tiempo, colocamos en cacharros de fibra o cerámica o abrimos el envase para aromatizar el ambiente.
Receta de popurrí de rosas y lavanda
Ingredientes:
- 5 tazas de pétalos de rosa de una variedad fragante
- 1 taza de flores de lavanda
- 1/4 taza de fijador
- 1 taza de sal fina
- 4 hojas de laurel
- 1/4 taza de pimienta
- 1/4 taza de ramitas de canela molidas
- 1/4 taza de azúcar negro
- 1/4 taza de clavos de olor molidos
- 1/4 taza de cognac
Preparación:
Comenzamos mezclando los pétalos de rosa y la lavanda con el fijador. En otro recipiente colocamos las hojas de laurel, la sal, la pimienta, el clavo de olor, el azúcar negro y la canela.
A continuación colocamos en un frasco de vidrio con tapa una capa de flores, una capa de especias y vertemos un poco de cognac. Seguimos agregando capas de pétalos, especias y cognac hasta llenar el frasco. Luego colocamos encima una piedra para que se prensen los ingredientes y tapamos el frasco.
Una vez listo dejamos estacionar durante 4 o 5 semanas revolviendo la mezcla de vez en cuando. Podemos agregar cada año un poco de cognac a la fragancia, porque este popurrí dura varios años.
Recetas para hacer popurrí de manzana y rosas
Ingredientes:
- 2 tazas de rodajas de manzanas secas
- 4 tazas de rosas fragantes
- 1 taza de ramas de canela
- 1 taza de cáscara de naranja seca
- 1 taza de clavos de olor
- 2 tazas de piñas pequeñas
- 1 taza de celulosa
- Gotas de aceite esencial de canela
- Aceite fragante de manzana
Preparación:
Para preparar esta receta comenzamos por verter en un frasco de vidrio con tapa la celulosa junto con el aceite fragante de manzana y las gotas de aceite esencial.
Una vez que esté listo dejamos estacionar 48 horas y agregamos los demás ingredientes. Para ello mezclamos, cerramos la tapa del frasco y dejamos añejar de 2 a 4 semanas, revolviendo la mezcla de vez en cuando.
¿Cómo secar las manzanas para hacer popurrí?
Para secar las manzanas cortamos la fruta sin pelar en rodajas de aproximadamente 5 mm. Lo mejor es cortarlas de arriba hacia abajo para que la rodaja tenga una forma de corazón y sea también decorativa.
Una vez troceadas las manzanas las sumergimos en una mezcla con 2 tazas de jugo de limón y 1 cucharada de sal durante 3 minutos.
A continuación las colocamos sobre una rejilla de horno a 65º durante 6 horas, dejando la puerta del horno abierta y vigilando que no se quemen. Si notamos que los bordes comienzan a enrollarse, las damos vuelta.
Las manzanas están listas cuando se noten flexibles y correosas.
Receta de popurrí con frutos del bosque
Ingredientes:
- 4 tazas de piñas pequeñas
- 4 tazas de brotes de cedro
- 2 tazas de bayas o botones de rosas
- 1 taza de agujas de Pino
- 1 taza de canela en rama
- 1 taza de celulosa
- Gotas de aceite esencial de Pino
- Gotas de aceite esencial de pachulí
Esta es otra receta sencilla que se prepara mezclando todos los ingredientes en un frasco con tapa hermética. El aceite esencial lo podemos sustituir por aceite fragante o esencia de Pino.
Receta para hacer popurrí de limón
- 1 taza de cáscaras de limón secas
- 1 taza de romero seco
- 1 cucharada de clavos de olor
- 1 cucharada de nuez moscada
- Musgo seco
- Aceite esencial de limón o esencia de limón
Para preparar la receta de popurrí de limón tenemos que secar primero las cáscaras. Para ello, conviene cortarlas bien finitas y colgarlas en la cocina, en un sitio donde no reciba los rayos del sol.
Cuando estén secas preparamos la receta combinando todos los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa. Luego dejamos macerar 3 o 4 semanas y lo podemos usar colocándolo en cacharros o dentro de bolsitas de tela.
Si te han gustado estas recetas, seguramente te encantará preparar ambientadores caseros. Si es así, consulta estas deliciosas recetas de aromaterapia artesanal.
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