Recetas para hacer popurrí de flores o especias

Recetas para hacer popurríAmo las recetas para hacer popurrí natural, por sus aromas, por la belleza de las flores secas y lo hermoso que es hacer perfumadores caseros utilizando especias, cítricos o ingredientes del jardín.

El popurrí se puede hacer de dos formas: húmedo o seco, pero siempre se prepara con materiales naturales, flores, especias, frutos y un fijador también natural, que puede ser musgo o viruta de madera. Todos los ingredientes se mezclan y se colocan en un cacharro para que perfumen los ambientes. También se pueden almacenar en bolsitas de tela y colocarlos dentro de los armarios para perfumar la ropa.

Hoy aprenderemos a hacer popurrí (potpourri) y veremos varias recetas naturales y caseras para preparar en casa.

¿Les gusta la idea?

¡¡ Genial !! (∩ ‿ ∩)

Imagen portada: creema

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

Recetas para hacer popurrí casero

Las recetas para hacer popurrí son muy variadas, porque podemos prepararlos con flores secas, con especias, con materiales naturales aromáticos y también con frutas.

Para preparar un popurrí necesitamos un fijador del aroma (musgo seco, viruta de madera, canela en polvo, hojuelas de sándalo), una fragancia (aceite esencial, aceite aromático, esencias o materiales naturales aromáticos) y un relleno fragante y decorativo (flores secas, especias, materiales naturales, cáscaras de cítricos, etc.)

Las proporciones cambian en cada una de estas recetas para hacer popurrí, pero si lo que queremos es preparar una mezcla con lo que tenemos en casa, variando los ingredientes, podemos usar:

  • 2 0 3 tazas de flores secas
  • 1 taza de hierbas
  • 4 cdas de especias
  • 4 gotas de fragancia
  • 2 cucharadas de fijador

Recetas para hacer popurrí

Popurrí tradicional de rosas

Recetas para hacer popurrí de rosas

Imagen: bandcamp

La receta de popurrí tradicional es la que se hacía antiguamente en cacharros que se dejaban estacionar durante varias semanas. Los ingredientes para el clásico popurrí son pétalos de rosas, sal, hojas de laurel, azúcar negro y cognac. También se le puede agregar esencia y fijador, a gusto.

La clave es que las rosas que se utilicen sean aromáticas, y que se coloquen los pétalos en varias capas alternando con los demás ingredientes.

Recetas para hacer de popurrí de especias

Popurrí de especias simple

Recetas para hacer popurrí natural

Ingredientes:

  • 1/4 tazas de ramitas de canela
  • 1/4 taza de pimienta en grano
  • 1/4 taza de clavo de olor
  • 1/4 taza de anís estrellado
  • 1/4 taza de nueces moscadas
  • 1/4 taza de cáscara de naranja seca

Para preparar esta receta de popurrí de especias simplemente mezclamos todos los ingredientes en un frasco con tapa y dejamos estacionar durante 3 o 4 semanas.

 

Popurrí de especias vainilla

Recetas para hacer popurrí de cítricos

Imagen: donnaclick

Ingredientes:

  • 6 ramitas de canela
  • 6 nueces moscadas
  • 1 cda de anís
  • 1 cda de pimienta en grano
  • 1 cda de jengibre
  • 1/4 taza de clavo de olor
  • 1 cda de canela molida
  • 2 vainas de vainilla picadas
  • 1 taza de sal gruesa

Preparación:

Comenzamos por moler en un mortero la pimienta y el anís, agregamos la canela en rama y el anís troceado, mezclamos los demás ingredientes y guardamos en un envase con tapa durante 1 semana.

Pasado ese tiempo, colocamos en cacharros de fibra o cerámica o abrimos el envase para aromatizar el ambiente.

Receta de popurrí de rosas y lavanda

Recetas para hacer popurrí de lavanda

Imagen: lavenderworld

Ingredientes:

  • 5 tazas de pétalos de rosa de una variedad fragante
  • 1 taza de flores de lavanda
  • 1/4 taza de fijador
  • 1 taza de sal fina
  • 4 hojas de laurel
  • 1/4 taza de pimienta
  • 1/4 taza de ramitas de canela molidas
  • 1/4 taza de azúcar negro
  • 1/4 taza de clavos de olor molidos
  • 1/4 taza de cognac

Preparación:

Comenzamos mezclando los pétalos de rosa y la lavanda con el fijador. En otro recipiente colocamos las hojas de laurel, la sal, la pimienta, el clavo de olor, el azúcar negro y la canela.

En un frasco de vidrio con tapa colocamos una capa de flores, una capa de especias y vertemos un poco de cognac. Seguimos agregando capas de pétalos, especias y cognac hasta llenar el frasco, colocamos encima una piedra para que se prensen los ingredientes y tapamos el frasco.

Dejamos estacionar durante 4 o 5 semanas revolviendo la mezcla de vez en cuando. Podemos agregar cada año un poco de cognac a la fragancia, porque este popurrí dura varios años.

Recetas de popurrí con frutas

Receta para popurrí de manzana y rosas

Recetas para hacer popurrí de manzana y rosas

Imagen: nanopress

Ingredientes:

  • 2 tazas de rodajas de manzanas secas
  • 4 tazas de rosas fragantes
  • 1 taza de ramas de canela
  • 1 taza de cáscara de naranja seca
  • 1 taza de clavos de olor
  • 2 tazas de piñas pequeñas
  • 1 taza de celulosa
  • Gotas de aceite esencial de canela
  • Aceite fragante de manzana

Preparación:

Para preparar esta receta comenzamos por verter en un frasco de vidrio con tapa la celulosa junto con el aceite fragante de manzana y las gotas de aceite esencial.

Dejamos estacionar 48 horas y agregamos los demás ingredientes. Mezclamos, cerramos la tapa del frasco y dejamos añejar de 2 a 4 semanas, revolviendo la mezcla de vez en cuando.

¿Cómo secar las manzanas?

Recetas para hacer popurrí de manzana

Para secar las manzanas cortamos la fruta sin pelar en rodajas de aproximadamente 5 mm. Lo mejor es cortarlas de arriba hacia abajo para que la rodaja tenga una forma de corazón y sea también decorativa.

Una vez troceadas las manzanas las sumergimos en una mezcla con 2 tazas de jugo de limón y 1 cucharada de sal durante 3 minutos. A continuación las colocamos sobre una rejilla de horno a 65º durante 6 horas, dejando la puerta del horno abierta y vigilando que no se quemen. Si los bordes comienzan a enrollarse, las damos vuelta.

Están listas cuando estén flexibles y correosas.

Receta de popurrí con frutos del bosque

Recetas para hacer popurrí de especias

Ingredientes:

  • 4 tazas de piñas pequeñas
  • 4 tazas de brotes de cedro
  • 2 tazas de bayas o botones de rosas
  • 1 taza de agujas de Pino
  • 1 taza de canela en rama
  • 1 taza de celulosa
  • Gotas de aceite esencial de Pino
  • Gotas de aceite esencial de pachulí

Esta es otra receta sencilla que se prepara mezclando todos los ingredientes en un frasco con tapa hermética. El aceite esencial lo podemos sustituir por aceite fragante o esencia de Pino.

Receta para hacer popurrí de limón

Recetas para hacer popurrí de limón

  • 1 taza de cáscaras de limón secas
  • 1 taza de romero seco
  • 1 cucharada de clavos de olor
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • Musgo seco
  • Aceite esencial de limón o esencia de limón

Para preparar la receta de popurrí de limón tenemos que secar primero las cáscaras. Para ello, conviene cortarlas bien finitas y colgarlas en la cocina, en un sitio donde no reciba los rayos del sol. Cuando estén secas preparamos la receta combinando todos los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa. Dejamos macerar 3 o 4 semanas y lo podemos usar colocándolo en cacharros o dentro de bolsitas de tela.

 ¿Conoces algunas recetas para hacer popurrí casero? Compártelas dejando tu comentario y encantada la publicaré en este espacio.

Gracias por darte una vueltita por mi diario artesanal♥ ஐ

Enlace para bookmark : Enlace permanente.

4 comentarios

  1. Muy buena las recetas.Sera necesario que al popurri de especias sencillo no hay necesidad de ponerles ninguna esencia.Tambien despues de elaborar todo para el popurri puedo dejarlo dentro del frasco para cuando necesite renovar las bolcitas de tela y cuanto tiempo se puede guardar. Esperando una respuesta, agradeciendo la atencion. Les deseo muchos exitos.Desde Colombia con gran cariño. Mercy

    • Hola Mercy. No soy experta en popurrí, pero supongo que se puede guardar ya que la idea es esa, que los ingredientes se maceren juntos. Ahora, no sabría decirte por cuánto tiempo, pero debe de ser bastante, ya que no hay ningún ingrediente perecedero. Un abrazo amiga y gracias por dejar tu comentario 😉

  2. Pingback: Recetas con flores de romero: 15 usos e ideas - diarioartesanal

  3. Pingback: Flores de orégano: cocina, remedios y decoraciones ❀ - diarioartesanal

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *